Prévention des intoxications alimentaires Présentiel

• Comprendre ce qu'est une intoxication alimentaire
• Conscientiser sur les spécificités de l'allergie alimentaire, de l'intolérance alimentaire, de la gastro-entérite et de l'intoxication alimentaire, les différencier
• Être à même d'identifier les facteurs de risques spécifiques d'une intoxication alimentaire à domicile
• Attirer l'attention sur les aliments à haut risque d'intoxication alimentaire
• Sensibiliser aux mesures de prévention pouvant être mises en place à domicile
• Se familiariser aux gestes salutaires d'hygiène personnelle, environnementale et alimentaire dans le cadre préventif

Les intoxications alimentaires :

• De quoi parle-t-on ?
• Allergie alimentaire
• Intolérance alimentaire
• Gastro-entérite
• Intoxication alimentaire

Identification des facteurs de risques d'intoxication alimentaire à domicile :

• Causes
• Symptômes 
• Risques
• Traitements spécifiques

Mesures préventives :

• Les réflexes nécessaires de vigilance pour prévenir les risques
• Hygiène personnelle
• Hygiène environnementale
• Hygiène alimentaire

Les aliments à haut risque d'intoxication alimentaire :

• Les identifier
• Comment agir pour prévenir ?

• Notre équipe de formateurs veille au bon déroulement des formations en s'assurant de l'adéquation des formations avec les besoins des participants en début de journée.
• Sur bases concrètes, analyse des pratiques professionnelles actuelles de terrain.
• Activités de ludopédagogie sous diverses formes.
•  Mise à disposition d'outils spécifiques.
• Exercices individuels et collectifs sur base de cas concrets.
• Participation active : échanges et interactions collectives

• Un support résumant le contenu pédagogique de la formation est accessible via notre catalogue 7j/7 via https://solform.be/catalogue/.
• Des supports et/ou des outils pédagogiques sont mis à disposition en fonction de la thématique abordée.
• Notre équipe de coordination reste à votre disposition pour répondre à vos questions avant et après la formation via admin@solform.be.
• Si vous participez à une formation inter-entreprise, vous profiterez d'un parking gratuit et d'une salle équipée, notamment d'un vidéoprojecteur et d'un tableau blanc.

• Une évaluation des items « formation, formateur, environnement et satisfaction globale » est réalisée par voie électronique sur un outil sécurisé (ou au format papier).
• Une attestation de formation est remise aux participants ayant suivi l'intégralité de la formation.